Recette de scones

Illustration de scones - Pixabay

Comme promise, voici la recette des friandises préférées de Niya et Zain dans Alter Ego - Au-delà, pour que vous puissiez partager un peu plus de cette histoire pleine de mystère.

RECETTE DE 12 SCONES EN 30 MIN

Ingrédients
- 240 g de farine
- 60 g de beurre
- 15 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 pincées de sel
- 1 sachet de levure

Préparation
Dans un saladier, mélanger farine, levure et beurre coupé en morceaux.

Ajouter-y le sucre, le sel puis le lait.

Travailler jusqu'à obtenir une pâte souple non collante.

Étaler la pâte pour qu'elle fasse 2 cm d'épaisseur.

Découper des disques de pâte d'environ 5 cm de diamètre.

Cuisson
Enfourner les disques de pâte sur un papier cuisson environ 12 minutes à 220°C. Laisser dorer et gonfler.

Dégustation
À déguster chauds et fourrés à votre convenance : ex. beurre, confiture, crème fouettée ou les trois à la fois !

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